Beschrijving
Mooi eten is een fantastisch Bookazine van Rineke Dijkinga!
Een Bookazine? Jawel, je leest het goed: het is een echt lifestyle magazine met maar liefst 132 (!) pagina’s en een prachtige dikke cover.
Rineke Dijkinga, bekend van diverse bestsellers zoals Je brein vitaal en Alles draait om je hormonen, pakt eind november 2021 uit met een fantastisch Bookazine ‘Mooi Eten’.
Voedsel kan in heel veel opzichten zo mooi zijn! Voor je gezondheid, maar ook letterlijk om te zien. Onzichtbaar zijn vaak de ingenieuze natuurlijke processen, de passie van de telers/boeren en producenten die erachter zitten. Die verdienen ook een prachtig podium.
Hoe mooi is het om het verhaal achter je eten te kennen? En te weten hoe je met simpele voedingsstoffen in je dagelijkse maaltijden al iets heel moois kunt doen voor je gezondheid? Hoe je bijvoorbeeld je favoriete quiche elk seizoen een totaal ander uiterlijk, smaak en kleurenpalet kunt meegeven, met wezenlijke voedingsstoffen die je lichaam in elk seizoen nodig heeft?
Mooi Eten – Rineke Dijkinga
Rineke’s Bookazine is een lifestyle magazine van 132 pagina’s met mooie dikke cover. Het magazine gaat veel meer over compassie en aandacht voor gezondheid, dan over pure kennisoverdracht. Het wil mensen graag aanzetten tot daadkracht, stappen zetten, DOEN. En dat kan op veel manieren, ook met kleine stapjes.
Het inspireert via interviews met mensen die daadwerkelijk stappen hebben gezet, met prachtige verhalen over duurzame voedingsmiddelen, met mooie uitstapjes die je kunt maken en praktische workshops die je kunt doen. En uiteraard met heel veel verleidelijke, mooie, lekkere en gezonde recepten voor alle seizoenen, waarmee dat mooie eten ook daadwerkelijk op je bord komt.
Mooi Eten – De highlights
- Chefkok Jonathan Karpathios en zijn unieke concept ‘The Farm Kitchen’; gezond van grond tot mond.
- Minidossier Happy Hormonen: 5 dingen om dagelijks te eten voor je hormonen.
- Hoogleraar Violette Geissen: “Van pesticidencocktails weet nog niemand wat de gezondheidseffecten zijn.”
- Inspirerend: Lizette van Veen, moeder van 5, eet ondanks een bijstandsuitkering toch biologisch & gezond.
- Hormoonvriendelijke shoptips.
- Uitneembare kruidenwijzer i.s.m. Het Blauwe Huis kruiden om in één oogopslag te zien met welke kruiden en specerijen je je maaltijden nog gezonder en lekkerder maakt.
Mooi eten verdient jouw aandacht omdat…
- het jouw gezondheid én de aarde een grote dienst bewijst;
- het oog ook iets wil;
- het mooi is dat de aarde 10 miljard mensen kan voeden, mits we voeding eerlijk verdelen en rijke landen een kleinere voetafdruk creëren.
- het kleinschalig is verwerkt, met liefde en aandacht voor mens en natuur;
- er een prachtig verhaal van de boer, teler of producent achter zit;
- het lokaal en/of duurzaam geteeld is;
- elk seizoen zorgt voor ongelooflijk veel variatie in geur, kleur en smaak op je bord;
- hiermee bezig zijn, je een stuk voldoening en zingeving kan geven.
Rineke Dijkinga | Mooi Eten technische specificaties
- Hoofdredacteur: Rineke Dijkinga
- Coördinator: Sigrid Koeleman
- Illustrator/vormgever: Rianne Sponselee
- Fotograaf: Norma van der Horst
- Aantal pagina’s: 128 binnenwerk, 4 omslag
- Formaat (hoogte breedte dikte): 285x220x10 mm
- Papier omslag: 250 grams, FSC
- Binnenwerk: 120 grams, FSC
- Prijs: € 11,95
- Verschijningsvorm: 1 x per jaar
- Verschijningsdatum: 29 november 2021
- ISBN/EAN: 978-90-830019-4-4
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.