Beschrijving
Wat gebeurt er wanneer een landbouwconsulent smachtend op zoek gaat naar oplossingen voor de talloze problemen waar de landbouw en gezondheidszorg mee te kampen hebben?
Er volgt een grensoverschrijdende uiteenzetting over voedingsmythes, een diepgaande analyse van het krachtenveld dat de nieuwe landbouw vormgeeft en treffende uiteenzetting over de nauwe verbanden tussen de gezondheid van de bodem en die van de mens.
Voeding is de sleutel! is een uitgebreide speurtocht door het krachtenveld van wat Graeme Sait heeft genoemd Voedingslandbouw- een uitermate belangrijke strategie voor de verbetering van onze gezondheid en ons welzijn in de 21ste eeuw en het kader voor een nieuw landbouw model.
Voeding is de sleutel! bevat honderden richtlijnen, recepten en adviezen voor alle lezers, maar de focus ligt op het verschaffen van een kader voor hen die direct betrokken zijn bij die alleredelste bedrijfstak- voedingslandbouw.
